하이라이트와 인덕션 중 어떤 것을 사용할까?

가스레인지를 사용하는 것이 당연했던 시절이 있었습니다. 하지만 기술이 발전하면서 또 건강을 생각하게 되면서 유해가스가 나오는 가스레인지보다 안전한 전기레인지가 각광을 받고 있습니다. 

전기레인지하면 가스레인지처럼 하나의 종류라고 생각할 수 있지만 몇가지 차이점을 가진 종류로 나눌 수 있습니다. 각각의 장단점을 알아보고 우리 가족이 쓰기에 편하고 좋은 전기레인지를 찾아보세요.

아이가 있는 집에는 인덕션

자기장을 이용해 자성을 가진 용기에 열을 가하는 방식으로 안전합니다. 불이 켜져 있는 상태여도 상판에 열이 보이지 않으며 뜨겁지 않습니다. 그리고 하이라이트에 비해 월등한 화력을 자랑합니다. 

상판에 직접 열을 가하지 않기 때문에 음식물이 눌러붙지 않아 청소하기도 편합니다. 또 화재나 화상으로부터 안전하여 아이들 키우는 집에서 많이 사용합니다.

하지만 인덕션은 가스레인지에서 사용할 때처럼 아무 용기나 사용할 수 없습니다. 자성을 가지고 있어야 하기 때문에 유리제품이나 뚝배기 같은 용기는 사용할 수 없으며 인덕션 용으로 나온 제품만 사용이 가능합니다. 

어떤 냄비도 사용가능 하이라이트

하이라이트는 전부터 우리나라에 많이 소개되어 왔습니다. 상판열선을 가열하는 방식으로 상판에 빨갛게 열이 올라오는 것이 보입니다. 그리고 사용 후 잔열감이 오래가 화상과 화재의 위험도 있습니다. 하지만 이 잔열을 이용해 요리할 수도 있습니다. 화력은 인덕션보다 약하며 조리 전 약간의 예열시간이 필요합니다.

가스레인지의 유해함을 피할 수 있고 가스레인지처럼 용기에 제약이 없어 기존에 가지고 있던 제품을 그대로 사용할 수 있는 장점이 있습니다. 

하이라이트와 인덕션의 장점을 모두 활용하고 싶은 사람들을 위해 요즘엔 하이브리드 전기레인지가 나왔지요. 인덕션 2구 + 하이라이트 1구 이런 식으로 필요에 따라 선택하는 것이지요. 많은 제품이 시중에 나와 있으니 꼼꼼히 비교해보고 선택하는 것이 현명한 방법이겠지요?